Dagmar von Cramm: Entzündungen loswerden
Von Omega-3-Fettsäuren bis hin zu antioxidativen Kräutern, Gewürzen und Gemüsesorten, sowie Fisch und Algen erläutert die Ernährungsexpertin Dagmar von Cramm, wissenschaftlich fundiert, was man selbst aktiv gegen chronische Entzündungen wie Rheuma, Arthritis, Asthma neurodegenerative Erkrankungen und Co. tun kann. Wie man mit gezielter Ernährung entzündungsfördernde Prozesse im Körper reduzieren und die Selbstheilungskräfte aktiviert. Praxistaugliches Ernährungswissen […]
Dagmar von Cramm: Iss deinen Darm gesund
Die bekannte Ernährungsexpertin Dagmar von Cramm erklärt in ihrem neuen Gesundheitsratgeber was man für eine optimale Darmgesundheit wissen muss. Basierend auf neuester Forschung zeit sie auf, was den Darm in Balance bringt und was ihn stärkt. Sie bietet viele wertvolle Tipps und Anregungen für eine darm-gesunde Ernährung, die nicht nur den Darm saniert und die […]
Peter Wagner: Essen, Trinken, Erleben – Mallorca: Der kulinarische Reiseführer für die beliebteste Insel der Deutschen
Abseits von Strandklischees und Pauschaltourismus entfaltet sich auf Mallorca eine faszinierende Genusswelt: moderne mediterrane Küche, traditionelle Fischgerichte, innovative Weingüter und kreative Produzenten, die mit Leidenschaft arbeiten. Die Insel ist längst ein Hotspot für Gourmets, die das Echte suchen – und finden. Dieser kulinarische Reiseführer richtet sich an Genießer, die mehr wollen als schöne Strände: sorgfältig […]
Stevan Paul: SUSHI: Lieblingsrezepte für zu Hause: Maki, Nigiri, California Roll – einfach selbermachen!
Über 60 Rezepte von Kochbuch-Bestseller-Autor Stevan Paul („Meine japanische Küche“) zeigen dir, wie du Sushi einfach selbst zubereitest. Ob du Neuling an der Sushi-Matte oder Stäbchen-Profi bist – dieses Kochbuch bietet alles, was du dafür brauchst. Vegetarisch, vegan oder mit Fisch: Entdecke die beliebtesten Klassiker wie Nigiri Sushi, Nori Maki und Gunkan Maki sowie abwechslungsreiche […]
Stefanie Hiekmann – Lisa Angermann: Unsere kreative Kräuterküche: Lieblingsrezepte für jeden Tag
Kochbuchautorin und Foodfotografin Stefanie Hiekmann und Sterneköchin Lisa Angermann haben sich beim Büchermachen kennengelernt. Ihre gemeinsame Leidenschaft: Gutes Essen, das Spaß macht, das überrascht, das für Glücksmomente im Alltag sorgt. Ihr erstes gemeinsames Buch zeigt, wie wir der Alltagsküche mit frischen Kräutern neuen Schwung verleihen. Lisas „from garden to table“-Prinzip hat dem erfolgreichen Restaurant FRIEDA […]
Bettina Matthaei: Curry-Werkstatt: Aromen – genial kombiniert
Entdecken Sie die faszinierende Welt der Currys! Gewürzexpertin Bettina Matthaei präsentiert in ihrem einzigartigen Kochbuch die Vielfalt verschiedener Currys und zeigt, dass Curry so viel mehr ist als nur gelbes Pulver. Begeben Sie sich auf eine spannende Reise vom einfachsten Curry der Welt bis hin zu eigenen Masalas und authentischen Currypasten. Werden Sie Schritt für […]
Angela Francisca Endress: Landpartien im Rodachtal und drumherum
Dieses Handbuch „LANDPARTIE IM RODACHAL UND DRUMHERUM“ spart die Suche nach den Guten. Es ist gespickt mit Adressen von Gasthöfen, Brauereien, Hofläden, Picknick-Automaten, Metzgern, Ferienwohnungen, Thermen, Restaurants, Hotels, Handwerkern, Direktvermarktern und mehr. Sorgfältig und mit Herzblut hat Angela Francisca Endress alle getestet und für gut bis außergewöhnlich befunden. Als leidenschaftliche, bekannte Food-, Landschafts-Fotografin und Autorin […]
Björn Freitag, Anja Tanas: Viel für wenig – einfach clever kochen
Einfach besser essen mit Starkoch Björn Freitag Viel Hunger aber wenig Zeit und Budget? Und am Tisch eine Menge anspruchsvoller Esser mit unterschiedlichsten Vorlieben? Kein Problem mit den cleveren Rezepten von Profikoch Björn Freitag: Die schmecken immer, sind vielseitig und zugleich praktisch und günstig. Bereits seit 8 Staffeln zeigt der Publikumsliebling in der erfolgreichen WDR-Kochsendung […]
Bitter: Bettina Matthaei
Geschmack der Gegensätze.:Bitter stößt ab und zieht an. Der Geschmack fasziniert und polarisiert, hat Ecken und Kanten. Bittere Zutaten bringen Spannung ins Essen, das Aroma bekommt eine völlig andere Wendung, und die Kreationen sind alles andere als eintönig. Bettina Matthaei hat sich dieses Trendthemas mit wunderbaren Rezepten angenommen. Sie schreibt fundiert über die Grundlagen der […]
Bettina Mathaei, Dagmar Ehrlich: Zu jedem Wein die passende Leckerei – Auf die Rebsorten abgestimmte Zutaten und Gewürze
Einen perfekten Wein zum Essen zu empfehlen, wird schon lange zelebriert. Doch hier ist es umgekehrt: Es geht um passende, unkomplizierte und leckere Kleinigkeiten zum Wein. Darf es ein Lammcarpaccio zum Merlot sein, oder lieber ein Räucherlachs-Tatar zum Chardonnay? Für dieses Buch haben sich zwei bekennende Genussmenschen zusammengetan: Bettina Matthaei hat ein ausgeprägtes Gespür für […]