Über 60 Rezepte von Kochbuch-Bestseller-Autor Stevan Paul („Meine japanische Küche“) zeigen dir, wie du Sushi einfach selbst zubereitest. Ob du Neuling an der Sushi-Matte oder Stäbchen-Profi bist – dieses Kochbuch bietet alles, was du dafür brauchst.
Vegetarisch, vegan oder mit Fisch: Entdecke die beliebtesten Klassiker wie Nigiri Sushi, Nori Maki und Gunkan Maki sowie abwechslungsreiche Varianten von Kasten-Sushi bis Sushi-Sandwiches, die dich begeistern werden. Dank einfacher Schritt-für-Schritt-Anleitungen und cleveren Tipps wirst du im Handumdrehen zum DIY-Sushi-Meister – perfekter Reis und geschickte Roll-Technik inklusive.
Lass dich vom authentischen Geschmack Japans inspirieren und entdecke neue kreative Rezepte!
Ausgezeichnet mit GOLD beim Deutschen Kochbuchpreis 2025, in der Rubrik Fisch!
Herausgeber: Hölker Verlag
Hardcover: 176 Seiten
ISBN: 978-3756710508