Katja Murschelknaus, Deborah Ferrini-Kreitmair: Roma in cucina
Die römische Küche kennenlernen und italienisch Kochen neu erleben! Über 100 geheime Familienrezepte, Geschichten von Nonna Emma und die schönsten Genussziele Roms. Die bekannte Food-Historikerin und erfolgreiche Autorin Katja Mutschelknaus und Deborah Ferrini-Kreitmair, bekannt von ihren regelmäßigen Auftritten bei „Wir im Bayern“ im Bayerischen Rundfunk, nehmen Sie mit auf eine kulinarische Reise in den Schmelztiegel […]
Angelika Ilies: Waffeln – Mal süß, mal herzhaft
In Angelika Ilies Buch Waffeln finden Sie zahlreiche Ideen, um den beliebten Waffel-Klassiker neu aufzupeppen. Das Backbuch enthält nicht nur leckere Rezepte, sondern auch Tipps rund um die perfekte Zubereitung. Dabei sind alle Rezepte leicht verständlich erklärt und enthalten zusätzliche Ratschläge zum erfolgreichen Gelingen, beispielsweise durch die Wahl des richtigen Waffeleisens.Das Buch gliedert sich in […]
Hans Gerlach: Probier doch mal: Lieblingsrezepte, Geschichten und Entdeckungen
In Kooperation mit dem Süddeutsche Zeitung Magazin. Rezepte für die einfache und moderne Alltagsküche. Mit vielen Tipps, Tricks und bisher unveröffentlichten Rezepten. Entdecken Sie kulinarisch vielfältige Gerichte mit Probier doch mal: Die besten Rezepte aus dem SZ-Magazin von Hans Gerlach. Dieses Buch ist Ihr Schlüssel zu einem Geschmacksfeuerwerk voller kreativer Genüsse und innovativer Ideen. Tauchen […]
Denise Snieguolé Wachter: Vilnius – Rezepte, Geschichten und Menschen aus Litauen
Vilnius, eine Stadt mit einer jahrhundertealten Geschichte, überzeugt kulinarisch mit ihrer Vielfalt an köstlichen Gerichten. Dieses Buch ist eine Reise in die Küche von Denise Snieguolė Wachter, in die Küche der Heimat ihrer Mutter. Dorthin, wo sie so viele Sommer verbrachte. Die Erinnerungen daran hat sie eingefangen. Mit Gerichten und Geschichten über Menschen, die die […]
Stevan Paul: SUSHI: Lieblingsrezepte für zu Hause: Maki, Nigiri, California Roll – einfach selbermachen!
Über 60 Rezepte von Kochbuch-Bestseller-Autor Stevan Paul („Meine japanische Küche“) zeigen dir, wie du Sushi einfach selbst zubereitest. Ob du Neuling an der Sushi-Matte oder Stäbchen-Profi bist – dieses Kochbuch bietet alles, was du dafür brauchst. Vegetarisch, vegan oder mit Fisch: Entdecke die beliebtesten Klassiker wie Nigiri Sushi, Nori Maki und Gunkan Maki sowie abwechslungsreiche […]
Stefanie Hiekmann – Lisa Angermann: Unsere kreative Kräuterküche: Lieblingsrezepte für jeden Tag
Kochbuchautorin und Foodfotografin Stefanie Hiekmann und Sterneköchin Lisa Angermann haben sich beim Büchermachen kennengelernt. Ihre gemeinsame Leidenschaft: Gutes Essen, das Spaß macht, das überrascht, das für Glücksmomente im Alltag sorgt. Ihr erstes gemeinsames Buch zeigt, wie wir der Alltagsküche mit frischen Kräutern neuen Schwung verleihen. Lisas „from garden to table“-Prinzip hat dem erfolgreichen Restaurant FRIEDA […]
Bettina Matthaei: Curry-Werkstatt: Aromen – genial kombiniert
Entdecken Sie die faszinierende Welt der Currys! Gewürzexpertin Bettina Matthaei präsentiert in ihrem einzigartigen Kochbuch die Vielfalt verschiedener Currys und zeigt, dass Curry so viel mehr ist als nur gelbes Pulver. Begeben Sie sich auf eine spannende Reise vom einfachsten Curry der Welt bis hin zu eigenen Masalas und authentischen Currypasten. Werden Sie Schritt für […]
Angela Francisca Endress: Landpartien im Rodachtal und drumherum
Dieses Handbuch „LANDPARTIE IM RODACHAL UND DRUMHERUM“ spart die Suche nach den Guten. Es ist gespickt mit Adressen von Gasthöfen, Brauereien, Hofläden, Picknick-Automaten, Metzgern, Ferienwohnungen, Thermen, Restaurants, Hotels, Handwerkern, Direktvermarktern und mehr. Sorgfältig und mit Herzblut hat Angela Francisca Endress alle getestet und für gut bis außergewöhnlich befunden. Als leidenschaftliche, bekannte Food-, Landschafts-Fotografin und Autorin […]
Björn Freitag, Anja Tanas: Viel für wenig – einfach clever kochen
Einfach besser essen mit Starkoch Björn Freitag Viel Hunger aber wenig Zeit und Budget? Und am Tisch eine Menge anspruchsvoller Esser mit unterschiedlichsten Vorlieben? Kein Problem mit den cleveren Rezepten von Profikoch Björn Freitag: Die schmecken immer, sind vielseitig und zugleich praktisch und günstig. Bereits seit 8 Staffeln zeigt der Publikumsliebling in der erfolgreichen WDR-Kochsendung […]
Bitter: Bettina Matthaei
Geschmack der Gegensätze.:Bitter stößt ab und zieht an. Der Geschmack fasziniert und polarisiert, hat Ecken und Kanten. Bittere Zutaten bringen Spannung ins Essen, das Aroma bekommt eine völlig andere Wendung, und die Kreationen sind alles andere als eintönig. Bettina Matthaei hat sich dieses Trendthemas mit wunderbaren Rezepten angenommen. Sie schreibt fundiert über die Grundlagen der […]