Die römische Küche kennenlernen und italienisch Kochen neu erleben! Über 100 geheime Familienrezepte, Geschichten von Nonna Emma und die schönsten Genussziele Roms.

Die bekannte Food-Historikerin und erfolgreiche Autorin Katja Mutschelknaus und Deborah Ferrini-Kreitmair, bekannt von ihren regelmäßigen Auftritten bei „Wir im Bayern“ im Bayerischen Rundfunk, nehmen Sie mit auf eine kulinarische Reise in den Schmelztiegel Rom. Immer auf den Spuren ihrer Nonna Emma , einer waschechten Römerin, zeigt Ferrini-Kreitmair die unterschiedlichen Einflüsse auf die römische Küche in über 100 Rezepten,  Katja Mutschelknaus untermalt die kulinarischen Inspirationen mit spannenden und unterhaltsamen Geschichten und Anekdoten aus der Ewigen Stadt .

Herausgeber:   Edition Michael Fischer / EMF Verlag

Hardcover:   320 Seiten

ISBN:   978 – 3745916430