Der Food Editors Club

Der Food Editors Club (FEC) ist das Netzwerk für publizierende Food-Profis. Die Mitglieder, allesamt Expertinnen und Experten für Essen und Trinken, tauschen Meinungen und Erfahrungen aus, unterstützen einander und öffnen Türen

Im Food Editors Club (FEC) trifft sich das geballte Know-how von mehr als 100 Fach-Journalistinnen und -Journalisten, Autorinnen und Autoren, die es sich zur Aufgabe gemacht haben, die Kulturthemen Essen und Trinken zu vermitteln und zu fördern. Die Mitglieder tauschen sich über Fachliches und Berufliches aus, teilen Informationen, Meinungen und Erfahrungen, knüpfen Kontakte, unterstützen einander in Fach- und Sachfragen und fördern den fachjournalistischen Nachwuchs.

Über 100 Mitglieder

Der Food Editors Club hat über 100 Mitglieder, darunter viele renommierte und preisgekrönte Autorinnen und Autoren. Eine Vielzahl von ihnen besitzt neben journalistischer Fachkenntnis auch eine Ausbildung in der Gastronomie, der Fotografie oder der Ernährungswissenschaft. Die Mitglieder des FEC decken die ganze Bandbreite an Food-Themen ab. Im Bereich Mitglieder stellen sie sich mit ihrer persönlichen Expertise vor.

Aktuelles und Events

Einmal jährlich findet die Jahrestagung des FEC statt. Dazu treffen sich die Mitglieder an kulinarisch interessanten Orten in Deutschland und dem näheren Ausland (Chronik). Die mehrtägige Veranstaltung wird von wechselnden Mitgliedern organisiert und langfristig geplant. Bei diesen Treffen wird notwendige Vereinsarbeit erledigt, Gastrednerinnen und Gastredner sprechen zu interessanten Entwicklungen und aktuellen Trends. Die regionalen Küchen mit ihren originalen und besten Vertreterinnen und Vertretern, in der Gastronomie und im kulinarischen Handwerk, sind der sinnliche Teil des Programms der Jahrestagung. Hier steht der gemeinsame Genuss im Vordergrund.
In den vier Regionalgruppen (Nord, Rhein-Main, Berlin, Süd) finden regelmäßige Treffen und Workshops zur Fortbildung und zum Erfahrungsaustausch statt.
Unter Veranstaltungen und Termine finden Sie Hinweise auf aktuelle und künftige Veranstaltungen für Mitglieder und solche, die es werden wollen

Neujahrstreffen 2025 der FEC-Regionalverssammlung Nord

Nicht nur für die Hamburger FECler ist die Ausstellung „Tausend Töpfe – was Essen uns angeht“ im Museum am Rothenbaum (https://markk-hamburg) interessant. Diese Ausstellung wollen wir bei einer gemeinsamen Führung am 12.02.2025 um 16:45 Uhr ansehen und werden anschließend ab

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Volker Beuchert, Nikolai Wojtko Fingerfood

Kleine Häppchen für große Feste • Das ganze Spektrum des Fingerfoods in über 200 Profi-Rezepten • Für jeden Anlass die passende Köstlichkeit: Vom Flying Dinner übers festliche Party-Buffet bis hin zu Großveranstaltungen mit über 1.000 Gästen • Vom Profi für

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