Mit The Menù ist am 3. August ein neues digitales Leuchtturmprojekt für Hamburgs Gastronomie an den Start gegangen, entwickelt von den FEC-Mitgliedern Stevan Paul und Oliver Wagner unter dem Dach ihrer Hamburger Agentur Kaiserhappen.
Kuratiert statt bewertet
Keine Sterne, keine Punkte, keine Rankings: The Menù setzt konsequent auf journalistisch kuratierte Empfehlungen. Rund 120 bis 150 kulinarische Adressen sind redaktionell porträtiert, jede persönlich besucht, vom Sternerestaurant bis zum neuen Lieblings-Döner der Redaktion. Im Zentrum steht der Finder, der Restaurants nach Anlass, Begleitung, Stimmung und Stadtteil vorschlägt, statt nach Bewertungspunkten zu sortieren, ergänzt durch monatlich wechselnde thematische Sammlungen.
International und mehrsprachig gedacht
The Menù ist auf fünf Sprachen verfügbar (Deutsch, Englisch, Niederländisch, Dänisch, Spanisch) und richtet sich damit gezielt auch an Gäste aus dem Ausland, ein Beitrag zur internationalen Sichtbarkeit von Hamburgs Gastronomie.
Getragen von starken Partnern
Restaurants können sich bei The Menù nicht einkaufen, jede Empfehlung entsteht ausschließlich redaktionell. Möglich wird das Projekt stattdessen durch langfristige Partnerschaften mit Unternehmen, die Hamburgs kulinarische Entwicklung unterstützen: CHEFS CULINAR als Hauptsponsor sowie Champagne Louis Roederer, OpenMouth Hamburg und die Hamburg Tourismus GmbH.
Auch im FEC aktiv engagiert
Stevan und Oliver bringen ihre digitale Expertise auch über The Menù hinaus in den Club ein: Beide sind Mitglieder der FEC-Digitalgruppe und engagieren sich zudem im Food Editors Campus.
Gefeiert wurde im Kaiserhappen Studio
Am Nachmittag des Launchtags luden Stevan Paul und Oliver Wagner ins Kaiserhappen Studio im Schanzenviertel, wo bei Bratwurst vom Grill und kühlen Getränken zahlreiche Wegbegleiterinnen aus Gastronomie, Presse und Partnerunternehmen die Plattform gemeinsam feierten, darunter Vertreterinnen von CHEFS CULINAR, Hamburg Tourismus und zahlreichen Hamburger Restaurants.
Wir gratulieren Stevan und Oliver herzlich zu diesem Meilenstein und freuen uns auf alles, was aus The Menù noch wird!
Selbst ausprobieren: The Menù ist unter themenu.hamburg frei zugänglich, ganz ohne Anmeldung, und steht ab sofort auch kostenlos als iOS App im App Store bereit.
Alle Fotos Sascha Rucks. Vielen Dank!