Gabriele Gugetzer: Skåne: Entdecke südschwedische Rezepte und Geschichten

Schonen – oder Skåne – ist die südlichste Provinz Schwedens. Und doch kennen viele diesen entzückenden Landstrich nicht. Charmante Örtchen, Fischräucherer, bei denen Surfer und Cocktailfans gleichermaßen zu Besuch kommen, Landbäcker, Michelinköche, Töpfer, sogar Lavendelzüchter  und Winzer, finden in dieser Region, die auf der einen Seite fast ins Baltikum guckt und auf der anderen Seite auf „die“ Brücke und Kopenhagen, ihr Auskommen, haben viel zu erzählen und teilten ihre Rezepte gerne.
Herausgeber:   Christian Verlag
Hardcover:   192 Seiten mit 80 Abbildungen
ISBN:   978 – 3959618700
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