Tina Eder

Essen war schon immer ein wichtiges Thema für mich. Das Interesse an gesunder Ernährung kam als Jugendliche hinzu. Und so stand der Wunsch nach dem Abi etwas mit Ernährungswissenschaften zu machen, schon Ende der 8. Klasse fest. 1994 war es so weit und ich begann an der TUM Weihenstephan mit meinem Ökotrophologie-Studium. Nach Abschluss der Diplomarbeit folgte direkt ein zweijähriges Volontariat bei Hubert Burda Media.

Seit 2002 bin ich bei der Food-Zeitschrift „Meine Familie & ich“ als Redakteurin angestellt.

Meine Aufgaben umfassen Reise- und Genussreportagen, Rezeptentwicklung, Bildrecherche, Infotexte und Interviews. Außerdem bin für den Test von Lebensmitteln und Küchengeräten zuständig, gestalte eine Dekoseite rund um Küche und Heim und habe bis Oktober 2026 die Kinderseite betreut. Für die Zeitschrift „das schmeckt!“ habe ich über ein Jahr Textchef-Aufgaben übernommen, danach bin ich in die Qualitätssicherung der Rezepte gewechselt. Diese Aufgabe habe ich nun für die Zeitschrift „Lust auf Genuss“ übernommen.