Manchmal ergeben sich schöne Abende rein zufällig: Als sich Silke Liebig-Braunholz, Marie-Louise Barchfeld, Ann-Christin Baßin und Ralph Quinke vom Food-Editors-Club in einem Hamburger Bistro wiedertrafen, war die Freude groß – schließlich ging es zu einem österreichischen Abend, zu dem Austria Tourism eingeladen hatte.
Bevor die Gläser klangen, kamen die Regionen selbst zu Wort: Bettina Hochreiner schwärmte vom Steirischen Kürbiskernöl, Sandra Schacherer brachte Görks (süßsauer eigelegte Gurken) aus Vorarlberg mit, und Karin Lorenz präsentierte aromatische Gewürze aus Niederösterreich.
Auf den Tellern ging es weiter durch Österreichs Küche: Saibling und Rogen trafen auf weißen Spargel, danach Back mit Jus und jungem Gemüse. Ein Käse-Buffet mit Spezialitäten aus dem Waldviertel, der Steiermark und dem Montafon rundete den herzhaften Teil ab, bevor ein Kürbiskernparfait einen süßen Schlusspunkt setzte.
Dazu floss, was Österreich auch flüssig zu bieten hat: ein belebender Wermut-Spritz sowie die zurzeit trendigen Orangeweine aus der Steiermark und dem Burgenland.
Ein kurzweiliger Abend, an dessen Ende vor allem eines blieb: Lust auf die nächste Reise nach Österreich.