Ich bin als freie Journalistin auf Artikel über Delikatessen und Lebensmittel,
ihre Produktion und ihre Hersteller spezialisiert. Zudem recherchiere ich
kulinarische Reiseporträts.
Ich arbeite eng mit Bauern, Fischern, Metzgern, Käsern, Köchen und
Feinkostimporteuren zusammen.

Herbst 2011 Veröffentlichung des Kochbuchs "Fleisch" bei GU
Herbst 2012 Goldmedaille für "Fleisch" der GAD

Kontakt:
Sabine Knappe
Gut Fahrenbach 4
37216 Witzenhausen
Telefon 05542-5002617
mobil 0170-9621825
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