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Buchautor und Fachjournalist aus Venningen

Gutes Essen und Trinken waren, neben der Musik, schon immer
die Triebfedern für Matthias F. Mangold. Zunächst als Journalist,
seit 2003 aber auch in seinem Unternehmen „genusstur“ in der
Pfalz, wo er für Privatleute und Firmen Kochkurse, Weinseminare
oder auch Weintouren anbietet. Dazu schreibt er für diverse Tages-
zeitungen und Magazine über kulinarische Themen und veröffentlicht
viel beachtete Kochbücher, zuletzt „Das Prinzip Kochen“ und
„Deutsche Küche neu entdeckt“, beide bei Gräfe & Unzer.
Seinem Ansatz, nachvollziehbare Rezepte für die tägliche Umsetzung
zu kreieren, bleibt er dabei stets treu. Matthias F. Mangold ist auch
verantwortlich für das Anbaugebiet Pfalz im Gault & Millau Wein Guide,
Mitglied in zahlreichen Verkostungsjurys und des öfteren im Fernsehen
im ZDF, beim SWR oder im BR zu sehen.


Kontakt:
Matthias F. Mangold
Hauptstraße 20
67482 Venningen
0 63 23 / 94 95 50
info@genusstur.de