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Angelika Ilies, Dipl.-oec.troph

Ein halbjähriges Praktikum in der Redaktion der Zeitschrift „essen & trinken“
lenkte klar in eine Richtung: in den Journalismus. Nach dem Ökotrophologie-
Studium ging ich als Redaktionsassistentin zu einem großen Verlagshaus in London, dann führte mein Weg als Redakteurin nach München in die
Redaktion „meine Familie & ich“ vom Burda-Verlag.

Seit Jahren arbeite ich als Buchautorin und freie Journalistin für kulinarische
und ernährungswissenschaftliche Themen. Ich bearbeite Themen, die sich
mit Essen und Trinken im allgemeinen und mit gesunder Ernährung im be-
sonderen beschäftigen. Dabei versuche ich, wissenschaftliche Fakten leicht
verständlich zu vermitteln und rahme die Texte oft ein mit vielfältigen,
leicht nachzukochenden Rezepten für alle Gelegenheiten.

Ich habe rund 70 Koch- und Ernährungsbücher verfasst, an etlichen Büchern
mitgearbeitet, für verschiedene große und kleine Verlage, Redaktionen und
Firmen Rezepte entwickelt, Presse- sowie Verbrauchertexte geschrieben,
Internetauftritte mit gestaltet....

Angelika Ilies
Wallstraße 22
63225 Langen
06103/97 60 93
Weitere Infos: www.angelikailies.de
Kontakt: info@angelikailies.de